La ‘scoreggia dell’anatra dell’Alaska’: uno shot con una storia colorita

Le origini e la popolarità del famigerato drink a tre strati dell’Alaska

L’Alaskan Duck Fart sembra uno shot disgustoso e i suoi sapori potrebbero essere eccessivi a seconda della vostra tolleranza per le bevande alcoliche forti. Questo è vero per molti shot, ma questo è particolarmente complesso da gustare perché ha tre ingredienti. La sua miscela è multistrato, ma la sua narrazione aggiunge ancora più complessità alla formula.

Come spiegato qui, il più grande bar sportivo dell’Ultima Frontiera (come viene anche soprannominata l’Alaska), Peanut Farm, è il luogo in cui il drink ha avuto origine, anche se non è chiaro perché il nome del drink includa la frase “scoreggia di anatra”. Nel dicembre 1987, un’anziana cliente del locale ordinò una serie di bevande alcoliche. Chiese uno shot di tequila liscio, un cocktail cremoso al Grasshopper e un B-52, composto da crema irlandese Baileys, liquore al caffè e Grand Marnier. Il cameriere dell’anziana signora, Dave Schmidt, fu incoraggiato a sperimentare alcuni mix più complessi.

Il risultato più popolare che assomiglia a un B-52, è l’Alaskan Duck Fart. In basso c’è il liquore al caffè Kahlúa, seguito dal Baileys e, su richiesta dell’anziana, dal Crown Royal (invece del Grand Marnier). A parte i nomi, l’unica distinzione che si nota è l’utilizzo del whisky al posto del cognac e del liquore all’arancia amara. Ma perché dare a questa straordinaria invenzione il nome di una flatulenza?

A questo punto la storia delle origini diventa meno certa. Secondo una teoria, Dave Schmidt avrebbe chiamato il suo prodotto in onore del Beaver State, dato che le anatre sono molto diffuse in Oregon e c’è una famosa squadra di football universitario che porta il loro nome. Una versione alternativa afferma che gli inventori chiamarono semplicemente ciò che avevano davanti e che la musa ubriaca di Schmidt indossasse un becco d’anatra (probabilmente il tipo di cappello).

Inoltre, c’è la teoria secondo cui, dopo aver preparato lo shot, il cliente avrebbe emesso un rumore simile a una scoreggia.

Nella Terra del Sole di Mezzanotte, lo shot alla scoreggia d’anatra dell’Alaska ha ottenuto un ampio riconoscimento, nonostante il suo particolare soprannome. I fan della ricetta esistono, ovviamente. Dopotutto, è passato dalla Peanut Farm di Anchorage ad altri locali, come l’Ernie’s Old Time Saloon nella remota città di Sitka, un’isola dell’Alaska. Il Rennie’s Landing ad esempio è un pub universitario dell’Oregon dove hanno anche uno shot di nome “Duck Fart” fatto con crema irlandese, Kahlúa e whisky Pendelton. Tuttavia, il drink in sé è da annoverare tra le bevande a base di whisky più imbarazzanti che si possano bere.